愛知県名古屋市のロー＆ヴィーガンスイーツ教室。
体験レッスン・本格パテシエ育成コースあり。
★RAW×VEGANスイーツ体験★
ロースイーツやヴィーガンスイーツをまずは気軽に体験してみませんか？
COCOの発酵ロースウィーツ、ヴィーガンスウィーツは、白砂糖・乳製品・動物性・添加物を一切使わず、味噌・ 糠漬け・酒粕といった日本古来の発酵食や玄米・野草などの自然食を使い、さらに、東洋医 学の食養生や体質改善を導く考えを取り入れています。
COCO’s パティシエの活躍はさまざま。ご自身の生活に取り入れるだけでなく、教室を開い たり、レシピを開発したりと自由に活躍中です。
何か少しでも「ピン」と来られた方は、まずはお気軽に体験会に！単発レッスンやカフェ会、資格講座などあなたに合ったご提案をさせて頂きます。
初めての試食体験・プチ勉強などがあるRAW/VEGANスイーツ体験会です。ロースイーツやヴィーガンスイーツに興味がある方、いずれ仕事に取り入れたい方が気軽にご参加していただける体験会です。スイーツ3種を試食しながら、各種講座の内容も詳しく聞けます。
世界旅行に行かずとも、世界の軽食∔スイーツを体験できる月替わりのプチレッスン＆お茶会。各回ともデトックスティー付。食べるだけでなく、盛り付けやデコレーションは参加型！
ご希望のスイーツを２品作成 ∔ デトックスティー付 作ったスイーツは、後日着払いでの配送も承れます。しっかり習って、ちゃんと自分で作ってみたい方や、お子様連れ、ワンちゃん連れでの参加もご相談下さい。
COCO'sパティシエ講座では、何よりも大切なカラダをより健康により美しくなる食材を使い、火を使わず安全で、短時間で出来るレシピを学びます。料理やスイーツづくりが初めて方から、キャリアとして活かしていきたい方も。認定講師としての道も広がります。
試食・体験・プチ勉強カフェタイム
・RAW／VEGANのケーキ
・プリン・パフェなど
全３種を試食 デトックスティー付
お土産COCOオリジナルスイーツ付
【開催日程】
３月１０日（日）１３時～１５時
３月１０日（日）１３時～１５時
３月２３日（土）１１時～１３時
４月６日（土）１３時～１５時
４月２０日（土）１１時～１３時
５月８日（水）１３時～１５時
５月１８日（土）１１時～１３時
６月１２日（水）１３時～１５時
６月２２日（土）１１時～１３時
７月３日（水）１３時～１５時
７月２０日（土）１１時～１３時
1968年生まれ 名古屋市出身
30 歳でエステサロンを独立開業。その後、自身の体調不良改善のため趣味ではじめたヨガに魅了され、 ヨガのライセンスを取得。ヨガインストラクターとしても活躍し、ビューティー ヘルスのマイスターとして数多くの雑誌や新聞に掲載される。
エステとヨガ、「美」と「健康」を追求する中で「食」への意識が高まる。そんな時、ヨガリトリートエステとヨガ、「美」と「健康」を追求する中で「食」への意識が高まる。そんな時、ヨガリトリートで訪れたハワイ・マウイ島で、ロー・ヴィ―ガンフードと出合 い、 なかなか解消されず 悩まされていた 偏頭痛や便秘が良くなり、「身体は食べたものから作られている」を体感。食改善に目覚める。 帰国後すぐにローフードマイスター、シェフ・パテシエなどの資格を取得 。
2011 年、名古屋に帰国後すぐにローフードマイスター、シェフ・パテシエなどの資格を取得 。 2011 年、名古屋に開校し、 2014 年には インナービューティーに業態を絞り、株式会社ココスタイルを設立。 2014 年には インナービューティーに業態を絞り、株式会社ココスタイルを設立。東京恵比寿・代官山に進出し、ローフード・スィーツのレッスンやファスティング指導を行い、 COCO s パティシエ資格講座も開講し、多くの卒業生を排出している。
試食体験・プチ勉強カフェタイム
・RAW／VEGANのケーキ
・プリン・パフェなど
全３種を試食 デトックスティー付
お土産COCOオリジナルスイーツ付
| 名称 | 株式会社ココスタイル（COCOSTYLE) |
|---|---|
業務内容 |
・ローフード・ロースイーツレッスン ・パテシエ資格講座 ・ヴィーガンレシピ開発、プロデュース等 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中川区（伏屋駅徒歩圏内） ※詳細はお申込み後にお知らせいたします |
| アクセス方法 | 名古屋駅から車で15分程度 近鉄伏屋駅より徒歩８分 |
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